「豚」カテゴリーアーカイブ

年末年始の営業についてお知らせいたします。

直売所の営業は12月26日の17時までとなっています。

屠畜場へ行ってきました。
前日に屠畜された枝肉を見ながら、屠場、格付協会関係者等と肉質の検証を行います。

社内3農場から出荷された枝肉を比較、
どの農場の枝肉も、脂肪色や赤肉のしまりなど、これまでもより肉質が向上していると言っていただきました。さらなる肉質向上に向け、飼料はじめ様々な見直しを進めてきた結果を確認し、手ごたえを感じることができました。

溝辺農場の子豚舎です。約6kgで移動してきた子豚が30kgになるまでここで過ごします。

溝辺農場の分娩舎です。
その名のとおり母豚が分娩を行い、約３週間ほど授乳をします。
溝辺農場は母豚への給餌もリキッドフィーディングです。そのためのパイプが配管されてます。

溝辺農場の母豚舎と呼ばれる棟です。
人工授精による種付をおこない、分娩７日前までの妊娠期間を過ごします。分娩７日前までには分娩舎へ移動し、分娩に備えます。

溝辺農場ではリキッドフィーディングと呼ばれる給餌システムを導入しています。

生後25日ほどの子豚です。
最近離乳しました。
およそ１kgで生まれ、今は６．５kgほどです。ほ乳中の子豚は１日に２００g〜２５０g大きくなるといわれています。

生後まもなく哺乳を開始します。
平均すると一度に１２〜１３頭の子豚を産みます。多いときは１５頭以上産むこともあります。